Culatello

Kraj pochodzenia: Włochy
Rodzaj mięsa: Wieprzowina

Produkt dostępny

POLSKA WOŁOWINA PREMIUM

WŁOSKIE WYROBY NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI

BEZPIECZNA DOSTAWA W CAŁEJ POLSCE

RĘCZNA
SELEKCJA

Culatello Aurora rodzi się ze ściśle wyselekcjonowanego mięsa tak zwane serce prosciutto crudo, ręcznie wykonana wędlina zgodnie z tradycją. Po suchym soleniu, Culatello jest pokryty pęcherzem i ręcznie wiązany przez wyspecjalizowanych rzeźników. Dojrzewa co najmniej 14 miesięcy w podziemnych piwnicach co nadaje wyjątkowy smak temu wyrafinowanemu przysmakowi.